Cách làm các món ăn vặt - Những món ăn vặt ngon và dễ làm

Cách làm các món ăn vặt – Những món ăn vặt ngon và dễ làm

Để có cách làm các món ăn vặt ngon và dễ làm, bạn cũng nên là một người sành ăn. Việc bạn hay tìm hiểu những món ăn ngon sẽ giúp bạn biết thêm có những món nào ngon, từ đấy bạn có thể tìm hiểu nhiều về nó. Hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây để trổ tài vào bếp nấu ăn ngon với những món ăn vặt ngon cho mọi người thưởng thức nhé!

Cách làm các món ăn vặt

Thịt xiên nướng rau củ

Cách làm các món ăn vặt - Những món ăn vặt ngon và dễ làm
Cách làm các món ăn vặt – Những món ăn vặt ngon và dễ làm

Nguyên liệu:

– Thịt nạc vai: 400gr

– Cà rốt, hành tây: 1 củ

– Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, đường, mật ong, tiêu

– Ngũ vị hương: 2 gói.

– Que xiên thịt

Cách làm các món ăn vặt

– Tẩm ướp thịt với gia vị: 1 thìa mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1 thìa tiêu, 1/2 thìa bột ngọt.

– Để ngấm khoảng 15-30p rồi cho ngũ vị hương vào đảo đều.

– Bắt đầu xiên thịt, cà rốt, hành tây xen kẽ nhau.

– Cuối cùng nướng thịt trong lò nướng 30 phút ở 200 độ C. (Bạn có thể chiên thịt bằng chảo dầu nhé). Thịt xiên nướng rau củ là một trong những món ăn vặt ngon dễ làm được nhiều bạn trẻ yêu thích, Chỉ với những bước đơn giản trên đây, bạn có thể thoải mái đãi khách rồi nhé.

Thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật xiên tăm chiên hoặc nướng

Cách làm các món ăn vặt - Những món ăn vặt ngon và dễ làm
Cách làm các món ăn vặt – Những món ăn vặt ngon và dễ làm

Nguyên liệu

– Thịt ba chỉ: 500g ( Lựa chọn được thịt lợn đen hoặc lợn mán thì càng ngon)

– Một ít lá mắc mật / hoặc lá chanh lá bưởi

– Tăm nhọn: 1 gói

– Ngũ vị hương: 1 gói

– Sả: 2 cây

– Tỏi và hành khô vài củ

– Nước mắm, hạt tiêu, mì chính, gia vị, đường, dầu ăn vừa đủ.

Cách làm

– Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng nhỏ cỡ ngón tay cái. Đem thịt ướp với ngũ vị hương, hành, tỏi, sả băm nhỏ. Thêm 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm hoặc gia vị. Ướp thịt trong thời gian 30 phút là được.

– Lá mắc mật rửa sạch, để khô cuốn từng miếng thịt vào từng lá mắc mật rồi xiên chặt vào tăm nhọn, mỗi que tăm mình xiên được 2 đến 3 miếng thịt cuộn trong lá mắc mật. Làm như vậy cho đến khi hết số thịt và lá mắc mật là được.

– Lưu ý: Khi thực hiện các món ăn vặt ngon dễ làm này, nếu các bạn không mua được lá mắc mật có thể thay thế bằng lá chanh hoặc lá bưởi cũng làm cho món thịt trở nên rất thơm ngon và hấp dẫn.

– Bắc chảo lên bếp thêm chút dầu ăn để chảo dầu nóng già cho lần lượt thịt xiên tăm vào chiên vàng đều là gắp ra được.

– Với cách làm các món ăn vặt này, thật đơn giản để bạn được thưởng thức những món ăn ngon dễ làm khi món ăn còn nóng chấm với gia vị tiêu chanh hoặc nước mắm hay sốt tương ớt chua ngọt cũng đều ngon!

Cút lộn xào me

Cách làm các món ăn vặt - Những món ăn vặt ngon và dễ làm
Cách làm các món ăn vặt – Những món ăn vặt ngon và dễ làm

Nguyên liệu:

– 30 quả trứng cút lộn (hoặc 10 hột vịt lộn)

– 1 lạng me chín

– Đậu phộng rang giã sơ

– Rau răm

– Tỏi băm nhuyễn

– Hành củ: một phần băm nhuyễn, một phần thái lát.

– Đường, nước mắm, gia vị

– Mẩu gừng và chút ớt, giã nhuyễn

Cách làm

– Hành củ thái lát đem phi vàng với ít dầu rồi để ráo, chờ khi ăn mới dùng đến.

– Me cho vào chén với chút nước ấm, dằm cho ra nước me rồi bỏ xác và hột đi.

– Cút lộn /vịt lộn rửa cho sạch vỏ. Sau đó luộc chín trong nước.

– Trứng chín rồi thì nhẹ nhàng lột vỏ trứng.

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm rồi cho trứng lộn chín vào xào săn.

– Tiếp đó cho nước cốt me vào, xào tới khi sôi được vài phút thì nêm đường, nước mắm và các gia vị khác cho vừa miệng (quan trọng là nêm đủ đường để cân bằng vị chua ngọt).

– Cho tiếp gừng giã nhuyễn vào, nấu tiếp vài phút nữa là xong.

– Tắt bếp, múc trứng lộn xào me ra dĩa, rưới sốt me trong chảo lên rồi rắc đậu phộng, rau răm. Ăn không hoặc chấm bánh mì đều ngon.

Nộm bò khô

Nguyên liệu

– Đu đủ xanh: 1 quả ~200gr;

– Cà rốt: 1 củ;

– Bò khô xé sợi: 20gr;

– Mực khô xé sợi: 20gr;

– Ớt, tỏi: rửa sạch thái lát, băm nhỏ.

– Rau húng quế; rau bạc hà; rau ngổ thái rối; hành phi.

– Gia vị: tiêu, mắm, xì dầu, đường, nước cốt chanh.

Cách làm các món ăn vặt - Những món ăn vặt ngon và dễ làm
Cách làm các món ăn vặt – Những món ăn vặt ngon và dễ làm

Cách làm các món ăn vặt

– Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 cái chén.

– Đu đủ xanh, cà rốt gọt bỏ bào sợi.

– Chiên nhanh mực qua chảo nóng (Nếu bạn không dùng mực có thể bỏ qua bước này)

– Đu đủ, cà rốt cho vào âu to trộn đều. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung. Cuối cùng cho tiêu, ớt, tỏi băm cùng mực khô chiên giòn, bò khô và các loại rau vào trộn sơ. Nêm nếm lại vừa ăn là xong.

Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm các món ăn vặt ngon hấp dẫn vô cùng cho gia đình mình rồi đó. Hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn cho bữa cơm gia đình của mình nhé!

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *